主料:
虾仁，
25只，
鸡蛋，
5颗
辅料:
葱花，
2颗，
花生油，
50g，
生粉，
5g调料
食盐，
5g，
胡椒粉，
2g，
料酒，
10g鸡蛋虾仁的做法步骤
1.虾仁开背用料酒，胡椒，生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。
2.平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下，撒上32粒盐。
3.五颗小小的初生蛋打散加入葱花，盐调味。
4.蛋液倒入虾仁中，改小火慢慢等凝固，用铲子顺一个方向推动，把下边熟的翻上来，生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。
5.太久没用平底锅，铲子一时没在手，用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。
6.虾仁脆滑，鸡蛋鲜香，老人小孩都爱！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 虾仁
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯球的做法,紫薯球怎么做,紫薯球的做法,紫薯球图片,紫薯球能用空气炸锅做吗,紫薯球热量
下一篇： 牛角豆沙面包的做法,牛角豆沙面包怎么做,牛角豆沙面包的做法,牛角豆沙面包烤多长时间,牛角豆沙面包的配比,牛角豆沙面包制作
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
